칼럼 : 달콤한 이야기

아이다 로저스

내 친구 Kathy에 대해서는 별로 이야기하지 않습니다. 하지만 어쨌든 우리는 항상 과자라는 주제로 끝나게 됩니다. 일반적으로 그것은 그녀가 발견한 아이스크림 맛과 내가 무지방 일반 그리스 요구르트와 섞어 아이스크림 맛을 내는 것입니다. 어떤 면에서 이러한 대화는 디저트이기도 합니다. 함께 시간을 마무리하는 재미있는 방법입니다.

어느 토요일, 긴 산책을 마치고 캐시는 나의 고백을 들었습니다. "때때로 나는 그것을 끊고 싶다는 생각을 한다"고 나는 내가 원하는 것은 무엇이든 먹고 이 착한 여자의 다이어트와 운동 생활을 버리고 싶은 나의 환상을 설명하면서 말했다.

캐시는 고개를 끄덕였다. "아이스크림." 그녀가 말했다. "나를 위한 아이스크림."

나는 그것을 받아들이려고 애썼다. "케이크는 없어, 파이는 없어?"

그녀는 단호했습니다.

그 순간, 나는 살구 잼 덩어리로 반짝이는 크루아상이 내 앞에 펼쳐져 있는 것을 보았습니다. 이제 나는 이것이 비전이라는 것을 압니다. 왜냐하면 그 이후로 나는 어떤 과자 없이는 살고 싶지 않은지에 대해 생각해 왔기 때문입니다. 결국 나는 내 테이블에 티라미수나 크렘 브륄레가 포함되지 않는다는 것을 깨달았습니다. 내 필수 과자는 훨씬 더 개인적입니다.

1. 피칸 파이. 최소한 5명 이상이 모이는 가족 모임이 어디 있습니까? 카로가 존재하는 더 좋은 이유는 무엇일까요? 누가 거짓말을 하고 중간 부분이 가장 마음에 들지 않는다고 말합니까?

2. 젤로. 당신이 내 친구 사라("내 젤로에 아무것도 넣지 마세요")처럼 순수주의자이든, 과일 통조림, 다진 견과류, 잘게 썬 당근, 휘핑 크림(가짜든 진짜든)을 첨가하는 것에 흥미를 느끼는 나 같은 우화주의자든 상관없습니다. , Jell-O는 소수의 디저트처럼 상쾌합니다. 그리고 너무 싸게.

3. 와플. 나는 벨기에의 너무 뻣뻣하고 구조적인 것들을 좋아하지 않습니다. 나는 어머니의 오래된 쇠로 만든 것을 좋아하는데, 버터와 시럽을 쏟아부어 접시에 담아서 만족스럽습니다.

4. 코코넛. 좋든 싫든 — Sarah 다시 한번 — 나에게 코코넛은 디저트 Top 40의 Mama Cass입니다. 저는 사실 제가 가장 좋아하는 것이 무엇인지 궁금해하며 시간을 보냅니다: 필요한 구운 코코넛 플레이크를 곁들인 코코넛 크림 파이 또는 눈 덮인 아이싱을 곁들인 코코넛 레이어 케이크입니다. 그것은 약간의 위기를 만듭니다. 우리 셰프 친구 알리시아는 코코넛 마카롱을 만들어 초콜릿에 담근다. 나는 그들에 대해 생각하기 때문에 이 이야기를 거의 끝낼 수 없습니다.

5. 크림치즈 아이싱이 들어간 것이라면 뭐든지 가능합니다.

6. 크림치즈 아이싱.

7. 아르메니아 파클라바. 그리스 바클라바와 비슷하지만 (우리 가족에게) 더 좋은 버전은 피스타치오와 꿀 대신 피칸과 설탕을 포함합니다. 이민자 국가에서는 모든 사람이 Ancestor Land의 특별한 선물을 받을 수 있기를 바랍니다.

8. 라이스 크리스피 간식. 최근에 좀 필요했는데, 냄비에서 바로 꺼내 먹으면 보기에 안 좋아 보여도, 그게 없으면 세상이 더 슬픈 곳이 될 거라고 결론을 내렸습니다.

9. 가루 설탕 도넛. 나는 첫 번째 물린 후 깔끔하게 덩어리지고 플라스틱 창이 달린 가방에 들어있는 귀엽고 작은 두꺼운 것들에 대해 이야기하고 있습니다. 나는 뉴잉글랜드의 사과 사이다 도넛에 대해 알고 있으며 그것이 Red & White에서 집으로 가져온 Sweet Sixteens Mama만큼 좋은지 궁금합니다. 분명히 아니다.

10. 내 친구 Kathy가 구운 브라우니. 그녀는 크리스마스에 몇 가지를 빈티지 우유 유리 접시에 예술적으로 쌓아서 가져왔습니다. 내가 받은 최고의 선물 중 하나야. 그리고 당연히 가장 빨리 사라지게 됩니다.

(Aïda Rogers는 컬럼비아의 오래된 집과 McClellanville의 새 현관에서 글을 씁니다. 그녀의 3권으로 구성된 선집 시리즈인 State of the Heart: South Carolina Writers on the Places They Love에는 108명의 Palmetto State 작가의 이야기가 포함되어 있습니다. 그녀의 칼럼은 SC News Exchange를 통해 Chronicle-Independent, Camden, SC에 제공)

아이다 로저스